Chilli jam, Pikantní zeleninová pomazánka
Great Taste 2022, Pálivý a zároveň sladký doplněk k masu nebo sýru
Chilli jam, Pikantní zeleninová pomazánka
Great Taste 2022, Pálivý a zároveň sladký doplněk k masu nebo sýru
"Džemu", který je spíše zeleninovou pomazánkou, jsem dala ten správný říz díky paprikám, jalapeňo papričkám, chilli papričkám (Bhut Jolokia, Naga Morich a Habanero) a rajčatům. Je sladký a současně lehce kyselý. Ale především pořádně pálivý.
Dejte si ho ke steakům, burgerům, klobáskám nebo jinému masu.
Ocenění: Great Taste 2022
Z hodnocení porotců: „6 % chilli nezní moc, ale wow, tenhle džem má šmrnc! Tak akorát sladký, tak akorát ostrý. Jemné rajčatové tóny ve vůni, skvělý poměr sladkosti a kyselosti. Džem zanechává v ústech příjemný pocit. Výborně!“
Složení: paprika, rajčata, cukr, chilli, jablečný ocet, vinný ocet, citrusový pektin
Hmotnost 160 g